QUÍMICA Y COMPUTACIÓN - PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS

Saludos apreciados alumnos:

Adjunto les dejo dos materiales bastante extensos y nutridos. Necesito que todos lean la totalidad del material y que por favor tomen las notas que consideren necesarias. Luego de hacer su lectura, deben redactar a mano un informe de aprendizaje (no más de tres páginas). Todas estas acciones para el aprendizaje será tomado en cuenta de manera individual.

Con mucho aprecio, Prof. Yoel Bautista Aquino.

RECOMENDACIONES PARA LA CONSERVACIÓN Y TRANSPORTE DE LOS ALIMENTOS

MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS EN EL TRANSPORTE DE ALIMENTOS


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