QUÍMICA Y COMPUTACIÓN - Buenas prácticas en el almacenamiento de alimentos.

Hola jóvenes:

Aquí les dejo un interesante material sobre la recepción y el almacenamiento de alimentos. Son unos vídeos bien ilustrados  que nos ayudarán a comprender mejor el tema. Es importante que tomen las notas pertinentes a fin de que puedan dominar mejor los conceptos y quede evidencia de las consultas. En clase haremos un debate del tema y aclararemos todas las dudas e inquietudes.


Tema:
Almacenamiento de alimentos(almacenes, silos,cámaras frigoríficas)


BUENAS PRACTICAS EN EL ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS

Tema:
Recepción de alimentos( operaciones de recepción, control de materias primas, equipos y maquinarias
asociadas)

Compra, recepción, almacenamiento y conservación de los alimentos.

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